نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجًا تدريبيا فى مجال «الممارسات التصنيعية الجيدة والممارسات الصحية الجيدة» لعدد من شباب الخريجين وطلاب الجامعات والباحثين والعاملين فى مجال التصنيع الغذائى تحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم وكيل المركز لشئون الإرشاد والتدريب.
يأتي ذلك للنهوض بالتصنيع الغذائي لإنتاج غذاء آمن صحيًا من خلال تدريب العاملين فى مجال التصنيع الغذائى وتأهيل شباب الخريجين وطلاب الجامعات المصرية للعمل فى هذا المجال.
وقام الدكتور عادل عبد العظيم وكيل المركز لشئون الإرشاد والتدريب في ختام فعاليات البرنامج التدريبى بتسليم شهادات اجتياز البرنامج التدريبى للمتدربين فى حضور الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد والدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب الدكتور السيد فرحات وكيل المعهد للإنتاج.
اقرا ايضا :الأربعاء.."زراعة الإسكندرية" تحتضن فاعليات حفل جوائز البحث العلمي للتصنيع الغذائي
جدير بالذكر أن معهد تكنولوجيا الأغذية حصل علي شهادة الأيزوا iso 9001 وشهادة صلاحية المعهد في مجال التدريب والتأهيل في مجال إدارة الجودة وسلامة الغذاء وذلك لخدمة المنشآت الغذائية.
يأتي هذا الإنجاز الجديد بفضل جهود الباحثين بمعهد تكنولوجيا الأغذية ودورهم فى تعظيم الاستفادة منها فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى من أجل ضمان توفير غذاء صحي وآمن ومغذى للجميع وذلك من خلال أهمية ربط البحث العلمى بالصناعة والتى لها اثر إيجابى مباشر على صحة المستهلك لحمايته من أمراض سوء التغذية مثل السمنة والنحافة والأنيميا والتقزم وشرح أسبابها وكيفية مكافحتها عن طريق الغذاء الجيد المتوازن.
