تناول رقائق البطاطس المعروفة بالشيبس أحد أخطر العادات الغذائية التى يمارسها البعض، والتى تسبب الإصابة بالعديد من الأضرار الصحية.
الشيبسى يحتوى على سعرات حرارية عالية, حيث إن أكل كيس كبير من الشيبسى يعد بمثابة شرب زجاجة من الزيت, وتتم عملية قلى الشيبسى, بوضعه فى زيت عميق, ويكون الزيت مؤكسدا وذلك بسبب إعادة استخدامه لأكثر من مرة وربما أكثر من أسبوع قبل اتخاذ قرار تغييره.
