تعتبر الخميرة البيرة هي أحد المكونات المستخدمة في إنتاج البيرة والخبز، وهي مصنوعة من Saccharomyces cerevisiae ، فطر وحيدة الخلية، خميرة البيرة لها طعم مر، تستخدم خميرة البيرة أيضًا كمكمل غذائي، إنه مصدر غني بالكروم ، والذي قد يساعد جسمك في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية، كما أنه مصدر لفيتامينات ب.
