أبو فروة تصنف من المكسرات، والتي قد لا يعرفها الكثير في الشرق الأوسط، ولكن تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، وتعد من أفضل المكسرات الموجودة في العالم، وذلك لأنها سهلة الهضم وتساعد على خفض الوزن.
وأثبتت الدراسات الحديثة بأن «ابو فروة» يساعد على التدفئة في فصل الشتاء، حيث ينصح بتحميص «أبو فروة» في الفرن حتى ينضج تماما، وذلك يحدث عندما تنكسر الطبقة الخارجية لفاكهة «ابو فروة»، وذلك بحسب موقع ماكو.
ويحتوي «ابو فروةة» على كمية كبيرة من الكربوهيدرات وكمية صغيرة من الدهون، لذا فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة للغاية، 30 جراما من ابو فروة يمكن أن تحل محل حصة الكربوهيدرات اليومية مثل شريحة الخبز العادية، ويحتوي ابو فروة على كمية كبيرة من فيتامين سي، ويحتوي ابو فروة على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة المرتبطة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وكثير من انواع السرطانات المختلفة مثل سرطان الثدي والبروستاتا و سرطان القولون والكثير من السرطانات.
ويعتبر ابو فروة من أهم مصادر البوتاسيوم المعدني، حيث يحتوي 100 جرام من ابو فروة على خمس كمية البوتاسيوم الذي يحتاجها الجسم في اليوم، ومن المعروف بأن البوتاسيوم مهم لصحة القلب ويساعد في تنظيم ضغط الدم.
وأشارت التقرير بإن ابو فروة تساعد على السيطرة على نسبة السكر في الدم بسبب عدد من الخصائص المهمة، فهي تحتوي على الألياف التي قد تساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم وتحتوي على حمض الجاليك والإيلاجيك اللذين يساعدان على زيادة حساسية الأنسولين.
