تعتبر وصفة الـ"الكنافة الملفوف بالموز" من أشهى وألذ اأطباق الحلويات التي يمكن أن تقدم على المائدة، حيث تعد الكنافة بشكل عام من الأصناف التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار.
وتستعرض "بوابة أخبار اليوم" مقادير وطريقة تحضير "الكنافة الملفوف بالموز"، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المكونات:
1 علبة عجينة الكنافة الشعيرية
موز
1 كوب بندق
1 كوب قطر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة سكر
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير
اخرجي العجينة من الفريزر قبل نصف ساعة من تحضيرها حتى يذوب الثلج عنها ثم ضعي البندق في وعاء واضيفي اليه السكر وماء الورد واخلطي المكونات جيداً
ضعي عجينة الكنافة بشكل مستطيل وحاولي فرد شعيراتها بحرص ثم اضيفي الحشوة على الكنافة بشكل مستقيم والموز وابدأي بلفها من الطرف مع رصها جيداً اثناء اللف لحين الوصول الى الطرف الآخر
ضعي الكنافة في ورق قصدير ولفيها بسرعة واتركيها جانباً لبضع دقائق وفي مقلاة عميقة، ضعي كمية وفيرة من الزيت واتركيها على نار متوسطة إلى أن يصبح الزيت ساخناً ثم اخرجي الكنافة من ورق القصدير وقسميها لقسمين أو ثلاثة حسب حجم المقلاة.
ضعي الكنافة الملفوفة، في الزيت وقلبيها إلى أن يصبح لونها أشقر وأخرجيها من الزيت وضعيها على ورق ممتص للزيت، ورشي القطر على الكنافة الملفوفة في طبق مناسب وقدميها.
اقرأ أيضا
