القمح من افضل الحبوب التي تمد الجسم بالكربوهيدرات الذي يحتاجها، ويدخل القمح في تصنيع المكرونة والخبز وكثير من الأطعمة، وتشير بعض التقرير للفوائد التي يمدها خبز القمح للجسم.
ويساعد خبز القمح في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى انه يساعد في مد الجسم بالطاقة وزيادة النشاط البدني، ويساعد على زيادة نسبة التركيز، وذلك بحس موقع WebMd.
ويساعد خبز القمح في انقاص الوزن، فهو يعمل على الشعور بالشبع مما يقلل من عدد السعرات الحرارية الذي يتناولها الشخص في اليوم الواحد، بالأضافة إلى انه مصدر مهم للبروتين والمعادن.
وأخيرا يساعد خبر القمح في تقليل نسبة الكولسترول في الدم، والتقليل من خطورة الإصابة بمرض سرطان القولون والمستقيم، وتحسين حركة الأمعاء.
يقول الباحثون أن تناول أنواع معينة من القمح يمكن أن يوفر لك أكثر من 70٪ من المدخول اليومي الموصى به من المعادن مثل السلينيوم والحديد، والمنجنيز، والزنك، والفسفور، والنحاس.
ويمد القمح الجسم بمضادات أكسدة مثل : أحماض الفينول، حمض الفيرليك، كريبتوكسانثين، الفلافونويد، لوتين، زياكسانثين، اللوتين والزياكسانثين من الكاروتينات.
يقلل نسبة الكولسترول في الدم ويخفض الوزن .. فوائد خبز القمح للجسم
