طاجن المكرونة باللحمة يعد من أكثر الأنواع المفضلة لدى الكثيرين وبخاصة الأطفال، نظرًا لمذاقه الطيب والشهي، وتتفنن ربات البيوت في إعداده، وكونه من أكثر الأنواع سهلة الإعداد وغير مكلفة وصحية في البيت، ومن الوجبات المشبعة وتمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة وتساعد في تقويته جيدًا.
طريقة التحضير ..
1/2 كيلو مكرونة.
1/4 كيلو لحمة مفرومة.
2 ثمرة بصل مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
أكواب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
3 ملاعق كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة جنزبيل بودر.
ملح وفلفل.
طريقة التحضير ..
تسلق المكرونة في ماء مملح و يشوح البصل في الزيت على نار هادئة ويضاف الثوم واللحم والملح والفلفل والبهارات.
يقلب الخليط ويترك 10 دقائق ويضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والسكرويقلب الخليط مرة أخرى ويترك على النار 15 دقيقة.
في طاجن توضع كمية من اللحم ثم مكرونة ثم لحم ثم مكرونة ثم لحم و يغطى الطاجن بورق فويل ويدخل فرن ساخن عند 200 درجة لمدة 25 دقيقة.
اقرأ أيضا |طريقة تحضير فطائر هشة بالتفاح والجوز
