رغم الشائعات الكثيرة التي تظهر بخصوص مشروب القهوة واضراره التي تنتج عن كثرة تناولة الا ان ظهرت معلومة واستطلاع جديد أجري بتمويل من المعهد الأوروبي للمعلومات العلمية عن القهوة، ويفيد بأن شرب فنجان من القهوة كل أربع ساعات يمكن أن يؤدي إلى تحسين الإدراك والمزاج، وكذلك تحسين ردود الأفعال واليقظة.
حيث شمل الاستطلاع آراء 5000 مقيم في جميع أنحاء المملكة المتحدة وإيطاليا وفنلندا وألمانيا وبولندا، وطلب منهم تقييم مستويات القلق والتركيز لديهم مع انخفاض ساعات النهار، كما طلب من المشاركين تقييم مستويات نشاطهم البدني في أشهر الشتاء، حسب ما أورد موقع "إم إس إن".
كما قال واحد من كل خمسة مشاركين إنهم يشعرون بمزيد من القلق لأن الأيام تقصر معهم وبسبب مشاكل الضغوطات والحياة، بينما قال ربعهم إنهم يجدون صعوبة في التركيز ويفقدون الدافع لممارسة الرياضة، وقال 30% من المشاركين إنهم يعانون أيضًا من الاكتئاب المرتبط بالاضطراب العاطفي الموسمي (SAD) وهم أكثر عرضة للحزن في الشتاء.
بإلاضافة أنه ركز الاستطلاع علي عادات استهلاك الكافيين للمشاركين خلال الأيام القصيرة وتبين أن 29% استخدموا القهوة لمنحهم جرعة من الطاقة، وشرب 20% منهم القهوة ليشعروا بسعادة أكبر. وأشار 21% إلى أن تناول المشروب ساعدهم في تعزيز يقظتهم وتركيزهم.
وقال جوزيبي جروسو الأستاذ المساعد بجامعة كاتانيا في بيان صحفي، له أن هناك دليل على أن بوليفينول القهوة قد يجتاز الحاجز الدموي الدماغي، ويمارس تأثيرات مضادة للالتهابات العصبية، ويعزز تكوين الخلايا العصبية، مما يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالاضطرابات المعرفية والعاطفية.
وبعد دراسات وبحوث كثيرة ظهرت الأبحاث الحالية وتفيد بأن 75 ملليجرامًا من الكافيين، أي ما يعادل فنجانًا واحدًا من القهوة، كل أربع ساعات يمكن أن يساعد الناس على الشعور بالسعادة طوال اليوم.
كما أن استهلاك الكافيين يمكن أن يساعد في تحسين القدرة على التحمل، سواء من حيث الأداء والقدرة، ويساعد الرياضيين على الشعور بأنهم يبذلون جهداً أقل أثناء التمرين، بحسب هيئة سلامة الغذاء الأوروبية.
اقرأ أيضا| منها خفض مستوى الكوليسترول.. فوائد مهمة لـ«الزبيب»
