تعمل عدد كبير من السيدات على تقديم بعض وصفات الأطباق ولكن بطريقة مختلفة، حيث يعتبر "خبز الجزر والكوسة " من أشهر وأبرز أنواع الأطباق التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
جددي مخبوزاتك | وصفة عمل خبز السبانخ الأخضر
مقادير خبز الجزر والكوسة :
- كوب جزر مبشور.
- كوب كوسة مبشورة.
- كوب دقيق.
- كوب زيت نباتي.
- ½ كوب سكر بني.
- ¼ كوب سكر أبيض.
- ¼ كوب كريمة حامضية.
- ½ كوب عين جمل أو زبيب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- بيضة.
- رشة ملح.
للتزيين:
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي.
- ½ كوب سكر بودرة.
ملعقة كبيرة زبد.
- 2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
طريقة تحضير خبز الجزر والكوسة :
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي البيض والفانيليا والزيت والسكر الأبيض والسكر البني والكريمة الحامضية في وعاء العجان أو وعاء عميق، واخفقي جيدًا.
- أضيفي الجزر المبشور والكوسة المبشورة وعين الجمل أو الزبيب، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج باودر ورشة الملح، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- ادهني قالب كيك مستطيلًا بالزيت، ورشي داخله بعض الدقيق، ثم صبي خليط الخبز.
- أدخلي القالب الفرن مدة 45-50 دقيقة حتى ينضج الخبز تمامًا، ثم أخرجي القالب من الفرن، واتركيه جانبًا حتى يهدأ.
- ضعي الجبن الكريمي والزبد والحليب السائل والسكر البودرة في وعاء عميق، وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- صبي مزيج الجبن الكريمي فوق خبز الجزر والكوسة، وزيني الوجه بعين الجمل وقدميه.
