طريقة عمل شوربة الشعرية باللحم

تعتبر شوربة الشعيرية من أشهر أنواع الشوربات اللذيذة المعروفة على نطاق واسع وهي من الأطباق الجانبية التي يعشقها الكثير من الأشخاص بكافة الأعمار. 

وتعد طريقة إعدادها من الطرق السهلة وذات المكونات البسيطة والمغذيّة، حيث من الممكن تقديمها إلى جانب الكثير من أصناف المأكولات ويمكن تحضير الشوربة بهذه الطريقة:-

المقادير:

4/1 كيلو شعرية
2 ملعقة زيت
4/1 كيلو لحم مسلوق
 حبة بصل مقطعة مكعبات
حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
ملح وفلفل أسود
لتر مرق لحم

الطريقة:

فى إناء به ملعقة زيت نحمِّر الشعرية، ثم نضيف نصف مقدار الشوربة، ونترك الإناء على نار هادئة، ثم نقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات صغيرة فى مقلاة ونضيف اللحم والزيت والبصل والفلفل والتوابل والملح، ونترك المكونات على نار عالية لتكتسب لوناً مع تذبيل البصل، وأخيراً نضع اللحم مع الشعرية ونحرك جيداً، ونضيف باقى الشوربة ونتركها لتغلي، وتقدم دافئة.

إقرأ أيضاً|  «ناسا» تنجح في زراعة الفلفل الأخضر بالفضاء