تعد وصفة ميني دونات المحشية من ألذ وأشهي أنواع الحلويات، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
المقادير والمكونات:
3 أكواب ونصف دقيق
بيضة
3 معلقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
3 معلقة سكر كبيرة
نصف كوب سكر بودرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية
كوب حليب دافئ
ملعقة صغيرة فانيليا
4 اكواب زيت نباتي
كوب ونصف شوكولاتة نيوتيلا قابلة للدهن
طريقة التحضير:
_ في وعاء يخلط كلا من الدقيق والخميرة والسكر والملح حتى تتجانس جميع المكونات.
_ تضاف الزبدة والبيض والحليب والفانيليا إلى المكونات الجافة ويتم التقليب للحصول على عجين متماسك.
_ باستخدام لفائف البلاستيك تتم تغطية العجين واتركيها جانبا حتى ترتاح.
_ تغمس اليد في الدقيق ثم يتم تشكيل كرات متساوية الحجم من العجين وترص في صحن.
_ في وعاء على نار متوسطة به زيت مغلي، تقلى كرات عجين الدونات حتى تكتسب اللون الذهبي.
_ تصفى كرات الدونات على محارم ورقية في طبق.
_ بواسطة حقنة الحلويات يتم حشو الدونات عبر عرزها في كل قطعة.
_ يرش السكر البودرة بعد الانتهاء من الحشو ثم تقدم فورا.
اقرأ أيضا| حلوى اليوم| طريقة عمل البسيمة السادة في المنزل
