ارز السمك الأحمروهو من أكلات السمك المفضلة لعائلتك حيث لايمكن تقديم السمك بدون طبق من الأرز الأحمر الرائع والشهي،المحبب للاطفال والكبار وسهل التحضير بالمنزل .
المكونات ..
- الزيت النباتي
- البصل
- عصير طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- الكمون
- الأرز
- الماء
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت واقلي فيه البصل حتى يذبل واأضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط على النار حتى يغلي ثم ضعى الملح، الفلفل الأسود والكمون وقلبي المكونات حتى تمتزج.
أضيفي الأرز وقلبيه بالصلصة جيداً ثم اغمري المكونات بالماء المغلي واتركي مزيج الأرز على النار حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى تجف السوائل وينضج الأرز وقدمي الأرز الأحمر إلى جانب السمك المشوي.
