الكريم كراميل هو من أفضل الحلوى الشهية واللذيذة، والمحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل.
المكونات:
سكر
شراب الذرة
الماء
حليب
البيض
صفار البيض
الفانيليا
طريقة التحضير:
- لتحضير الكراميل امزجي السكر مع الماء والذرة في قدر صغير على النار، ثم حركي المكونات واتركيها تغلي على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
- وزعي الكراميل على قوالب صغيرة.
- امزجي الحليب والسكر في قدر على النار، ثم حركي حتى يذوب السكر وتبدأ المكونات بالغليان، وارفعيها عن النار مباشرة.
- اخفقي في وعاء البيض مع صفار البيض ثم أضيفي مزيج الحليب ثم الفانيليا.
- امزجي المكونات حتى تتجانس ثم وزعيها في القوالب فوق الكراميل.
- ضعي القوالب في صينية فرن عميقة ثم اسكبي الماء الساخن في الصينية حول القوالب.
اقرأ أيضا |لصحة جيدة .. فوائد "سحرية" لماء الأرز
