بدء العام الدراسي الجديد، وتبدأ رحلة بحث الأمهات عن الأطعمة التي يمكن وضعها للأطفال في "اللانش بوكس"، وتعتبر "افوكادو بالبيض" من الأكلات الشهية الجديدة والتي تفيد الأطفال لاحتواءها على البروتين والفيتامينات والمعادن الهامة لصحتهم، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
يعتبر الفطور أول وجبة نتناولها صباحاً، وأحد أهمّ الوجبات خلال اليوم إذ يمدّ جسمنا بالطاقة التي يحتاجها لبدء يومنا، سواء كنا نتحضّر للعمل أو ليوم عطلة وراحة، أو كنا نحضر أولادنا ليوم منتج في المدرسة.
لمرضى السكر| «سلطة بيض مع أفوكادو والجبنة».. فطور منخفض الكربوهيدرات
لذلك تقدم " بوابة أخبار اليوم " لكي سيدتي .. طريقة عمل افوكادو بالبيض :
المكوّنات :
- 4 بيض
- زبدة - ملعقة صغيرة
- ملح - نصف ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 أفوكادو
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 4 خبز توست
طريقة العمل :
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الأفوكادو، عصير الليمون، الثومالملح والفلفل الأسود، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- إدهني مزيج الأفوكادو على وجه قطعة توست.
3- في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ اكسري بيضة واطهيها حتى تنضج، أخرجيها من المقلاة وأضيفيها إلى الأفوكادو.
4- كرّري الخطوات السابقة لتحضير الكمية المتبقية من السندويشات، قدّميها على الفطور.
