تعد سلطة البطاطس بالمايونيز والبصل الأخضر من أشهى وصفات السلطات، فهي من أشهر المقبلات في المطبخ العربي، سهلة التحضير ويمكن إعدادها بسهولة بمكونات بسيطة في المنزل ويمكن أن نقدم بجانبها أنواع من الخضراوات الشهية واللذيذة، كما تحتوي السلطة على العديد من الفوائد فهي غنية بالبروتينات وعالية في الفيتامينات التى يحتاجها الجسم.
المقادير والمكونات:
5 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
2 عود بصل أخضر
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
ربع كوب مايونيز
ربع كوب لبن زبادي
ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرملح
اقرأ ايضا
غنية بالبروتينات والفيتامينات.. طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة
طريقة التحضير:
ـ اسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.
ـ في وعاء عميق ضعي البطاطس، وأضيفي البصل والبقدونس وقلبي جيدا.
ـ وفي وعاء آخر اخلطي المايونيز مع اللبن وملعقة كبيرة ماء ساخن والخل.
ـ أضيفي خليط المايونيز للبطاطس وقدميها فورا.
