مع اقتراب المولد النبوي الشريف، يعد تناول الحلويات من العادات الهامة خلال هذا اليوم، وأشهرهم الفولية والسمسمية،ولكن بدلا من دفع أموال كثيرة والوقوف في زحام الطوابير، لذلك يميل العديد من السيدات إلى إعداد تلك الحلوي خاصة مع سهولة مكوناتها في المنزل، حيث طعمها اللذيذ والشهي.
مقادير ومكونات السمسمية والفولية:
1 كوب كوب سكر
1 كيلو عسل جلوكوز
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
فول سودانى محمص غير مملح
سمسم محمص
اقرأ ايضا:فطور شهي.. أومليت بالبطاطس والموتزاريلا في 10 دقائق
طريقة التحضير:
_ يخلط على النار السكر وعسل الجوكلوز والماء
_ يترك الخليط على النار ليغلي
_ يضاف ماء الورد وملح الليمون
_ ثم يقلب الخليط على النار حتى يغلظ القوام
_ ثم نحمص كل بمفرده الفول أو السمسم
_ ثم تضاف كمية مناسبة من العسل ويقلب حتى يصل العسل لكل الكمية
_ وبعد ذلك يفرد الخليط بحرص في صينية مدهونة بالزيت ويشكل لقطع بالسكينة
_يترك ليبرد ويتماسك ثم تقطع الحلوى وتقدم
