تعد وصفة شوربة الشوفان بالبطاطس والجزرمن الوصفات الشهية واللذيذة والمحببة لدي الكثيرون خاصة مع إقتراب فصل الشتاء، فهي من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل ،حيث طعمها المميز الرائع ورائحتها الجذابة.
المقادير والمكونات:
2 حبة البطاطس
2 حبة جزر مقطع
2 حبة بصل مقطع
2معلقة دقيق كبيرة
6 معلقة شوفان كبيرة
2 كوب مرق
8 معلقة كبيرة زيت زيتون
معلقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
اقرأ ايضا:جددي سفرتك.. طريقة تحضير كيكة «جوز الهند بالحليب»
طريقة التحضير:
ـ نسلق البطاطس ثم نهرسها ونتركها جانبا.
ـ نضع البصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه ثم نضيف الجزر والدقيق والشوربة ونقلبهم جيدا.
ـ ثم نضيف البطاطس المهروسة والشوفان والملح والفلفل ونخلط المقادير بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس.
ـ ثم يتم تقديم الشوربة ساخنة.
