تعتبر كيكة «البندق بالكاكاو» من أسهل وصفات الكيك المميزة والشهية وسهلة التحضير بالمنزل ويعشقها الأطفال والكبار، وهي من الحلويات المشهورة والمعروفة بطعمها المميز .
طريقة كيكة «البندق بالكاكاو» :
مكونات:
- 250 جرام بندق المفروم
- 4 معالق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
- كوب سكر دايت
- 1 ملعقة جوز الهند
- 1 كوب حليب .
- 1 بيضة .
- 1/2 كوب سمن .
- 1 معلقة صغيرة من مسحوق الخبز .
- 1/2 معلقة صغيرة من صودا الخبز .
- 1/2 كوب من رقائق الشيكولاتة .
- الكريمة و الفانيليا
خطوات عمل كيكة البندق بالكاكاو :
- تسخين الفرن في درجة حرارة 350 درجة .
- تجهيز مقلاة متوسطة الحجم ، و دهنها بدقيق الخبز و الدهون بالفرشاة .
- وضع الحليب و الكاكاو و البيض معاً في غلاية مزدوجة و التحريك بإستمرار حتي يصبح الخليط سميك ، ثم رفعه من علي الحرارة .
- إضافة السمن و التقليب حتي تذوب جيداً .
- خفق الدقيق و السكر و مسحوق الخبز و صودا الخبز إلي خليط الكاكاو حتي يصبح الخليط ناعم جداً .
- وتوزيع الخليط في المقلاة و رش رقائق البندق و الشيكولاتة .
- الخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة ، ثم رفعها من الفرن و تركها لتبرد قليلاً ، ثم تقطيعها إلي مربعات، لتكفي 9 قطع .
اقرأ أيضا |جددى سفرتك.. شوربة الكاليماري
