شوربة الكاليماري وهي من وصفات الشوربات المميزة المحببة لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل حيث طعمها المميز الرائع ورائحتها الجذابة .
نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعدادها، جربي شوربة الكاليماري الرائعة وتمتعي بطعمها مع عائلتك
المكونات ..
- السمنة
- الزيت النباتي
- البصل
- الثوم
- مستكة
- الكرات
- الماء
- الكالاماري
- سمك الفيليه
- الجمبري
- دقيق
- كريمة الطبخ
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة وحمي الزيت، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم زيدي الثوم، الهيل والمستكة.
حركي الخليط ثم زيدي الكرات والماء، واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم زيدي الكاليماري، السمك والجمبري ونكهي بالملح والفلفل الأسود واتركي القدر على نار خفيفة حتى تنضج المكونات ثم زيدي خليط الدقيق وكريمة الطبخ وامزجي المكونات حتى تتداخل.
اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي الخليط ويكثف.
اقرأ أيضا |أطيب طبخة| طريقة عمل طاجن «عكاوي» بالجزر
