تعد وصفة أصابع الموتزاريلا المقرمشة من الوصفات المميزة والشهية ومن أفضل الوصفات في المطبخ الأمريكي، وتعد من أفضل الأطعمة التي يحبها الصغار ويعشقها الكبار ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
المقادير والمكونات:
- نصف كيلو جبن جبنة موتزاريلا أصابع.
- 3 بيضات مخفوقة.
- 100 جرام كعك مطحون.
- 100 جرام دقيق.
- ربع كوب جبن بارميزان مبروشة ناعم.
- رشة ثوم بودرة.
- رشة بهار أبيض وملح.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير والعمل للوصفة:
- نخلط الكعك مع البارميزان.
- نخفق البيض مع الثوم والبهار الابيض والملح.
- نغمس أصابع موتزاريلا بالدقيق ثم بالبيض.
- ثم نغمسها بالكعك جيدًا ونضعها جانبًا.
- وبعد ذلك نحمي الزيت جيدًا ونقلي أصابع الجبنة ثم نقدمها ساخنة.
