تعد وصفة الكوسا من الوصفات المميزة بطعمها الرائع وفائدتها الصحية الكبيرة، ويمكن إعدادها مشوية بطعم جبن البارميزان والثوم ، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ، كما أنها تساهم في تعزيز صحة الهضم ، وتخفض مستويات السكر في الدم ، وتحسن من صحة القلب، وتعزز النظر،وقد تساعد على تخفيف الوزن.
المقادير:
2 حبة كوسا كبيرة الحجم ومقطعة دوائر
2 معلقة كبيرة زبدة
ربع كوب جبن البارميزان مبشور
نصف معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
فصان ثوم مهروس
معلقة كبيرة زيت زيتون
أوراق الريحان حسب الرغبة للتزيين
اقرأ ايضا:طريقة تحضير شوربة الجزر بالبرتقال
طريقة التحضير:
ـ ندهن طبق الفرن بزيت الزيتون، ثم نذوب الزبدة ونخلطها في طبق مع الجبن البارميزان والفلفل الأسود والثوم ، ثم نرتب الكوسا في طبق الفرن ثم ونوزع الملح ونضيف مزيج الزبدة والجبن والثوم ، ثم نوزع الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات ، ثم نقدمها ساخنة أو دافئة مع أوراق الريحان حسب الرغبة.
