تعد وصفة شوربة الجزر بالبرتقال من وصفات الشوربات المفيدة والمنعشة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى طعمها الرائع ، ويمكن إعدادها بسهولة ، كما تتميز باحتوائها على قيمة غذائية رائعة، فهي مصدر هائل للطاقة والعديد من الفيتامنيات والمعادن المهمة، ويساعد في علاج الكثير من الحالات الصحية والأعراض المرضية، وخاصة في حالات نزلات البرد.
المقادير
2 حبة جزرمقطع دوائر
2 معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل مفروم
معلقة صغيرة برش البرتقال
معلقة كبيرة عصير البرتقال
ربع كوب كريمة سائلة
3 كوب مرق خضار
نصف معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
ربع ىمعلقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
اقرأ أيضا:طريقة تحضير صنية السردين بالزيت والليمون
طريقة التحضير:
في وعاء نقوم بتسخين الزيت والزبدة ، ثم نضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ، ثم نضيف االجزر وعصير البرتقال وبرش البرتقال والملح والفلفل ونقلب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف المرق ونغطي الوعاء ونترك لمدة 20– 25 دقيقة حتى تنضج المكونات ، ثم نهرس مكونات الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الكريمة ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم تبليها بجوزة الطيب وقدميها ساخنة.
