يعرف «داء الملوك» أو مرض النقرس أنه نوع مؤلم من التهاب المفاصل يسبب الآلام الشديدة والمفاجئة، لا تحتمل ونظل نفكر ما سبب هذه الآلام، حتى يتضح لنا بعد الدراسات الجديدة العلمية لهذا المرض أنه يمكن لبعض الأطعمة في نظامنا الغذائي أن تعزز المرض أو تساعد في تجنبه.
اقرأ أيضا :أخصائية روسية توضح تأثير «كورونا» على العين
وسواء عانيت من النقرس من قبل، أو كنت ترغب في تجنبه في المستقبل، فأنت بحاجة إلى معرفة الأطعمة الخمسة التي يجب تجنبها والأطعمة الخمسة التي يجب استبدالها بها.
«النقرس» هو شكل من أشكال التهاب المفاصل ينتج عن ارتفاع مستويات حمض البوليك في مجرى الدم، ويعرف المرض سابقا باسم "داء الملوك"، كون الأثرياء والملوك يتناولون عادة كميات كبيرة من اللحوم التي قد تقوي احتمال الإصابة بالمرض مقارنة بباقي الفئات المجتمعية.
ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول حمض اليوريك إلى حدوث نوبات مؤلمة من الإصابة بالنقرس، وتحدث هذه الهجمات عندما لا يتمكن الجسم من التخلص من حمض البوليك في مجرى الدم، لذلك يستقر بدلا من ذلك حول المفاصل.
ويمكن أن تسبب بعض الأطعمة مستويات عالية من حمض اليوريك وبالتالي تسبب نوبات النقرس.
1 - جميع لحوم الأعضاء والأحشاء الذبحية بما في ذلك الكبد والكلى والدماغ.
2 - لحوم الطرائد ولحم العجل ولحم الغزال.
3 - جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية بما في ذلك المحار المروحي والروبيان والبطارخ كونها تحتوي على نسبة عالية من البيورين.
4 - المشروبات السكرية: عصير الفاكهة والمشروبات الغازية ليست فكرة جيدة إذا كنت تعاني من النقرس. ويجب تجنب أي سكر مضاف بما في ذلك شراب الفواكه.
5 - الخميرة: من الأفضل تجنب مستخلصات الخميرة المنتشرة إذا كنت تعاني من النقرس.
