بلغت نسبة الفقد والهدر الغذائي في السعودية إلى أكثر من 33%، لتبلغ قيمة هدر الغذاء الى 40 مليار ريال سنوياً وذلك بحسب ما اعلنه عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي وزير البيئة والمياه والزراعة السعودي.
وأكد وزير البيئة على أهمية الوصول إلى آلية ذات فعالية عالية لتقليل حجم ما يفقد ويهدر من الغذاء، من خلال تكاتف الجميع في التوازن في شراء المواد الغذائية، وتذكّر قيمة الغذاء وحرمة الإسراف، إضافة إلى رفع مستوى الوعي لدى المنتجين والمستهلكين للحد من آثار هذا الفقد والهدر على الصحة والبيئة والاقتصاد.
ووقع محافظ المؤسسة العامة للحبوب أحمد الفارس،عقد تنفيذ الحملة التوعوية للحد من الفقد والهدر في الغذاء ضمن مبادرات التحول الوطني، مع إحدى الشركات الوطنية المتخصصة في هذا المجال.
واوضح الفارس أن الوصول إلى نسب أقل في الفقد والهدر في الغذاء يتم عبر مسارات متعددة منها الحملات التوعوية، وذلك باشراك جميع أفراد المجتمع سعياً لتحقيق أهداف البرنامج التي تصب في تقليل المفقود والمهدر في الغذاء بهدف الاستثمار الأمثل للموارد وتقليل الأعباء المالية على الفرد والمجتمع.
مبينا أن المؤسسة حريصة كل الحرص على المشاركة الفعالة في حفظ اقتصاديات الوطن بحكم إدارتها لهذا الملف، وعلاقتها المباشرة بسلعة غذائية حيوية
اقرا ايضا :الصين تنتج الكهرباء النظيفة عبر الفضاء
