تابع اللواء ياسرعبدالعزيز رئيس مركز ومدينة المنيا، شن الوحدة المحلية لمركز ومدينة المنيا، حملة رقابية مفاجئة على المخابز البلدية، والأسواق والمحلات اليوم الخميس، تنفيذا لتكليفاته بالتنسيق مع مباحث التموين والصحة والتموين.
وشملت حملة اليوم، التفتيش على المخابز البلدية بأحياء مدينة المنيان وتمكنت من تحرير 25 محضرا، بعد إثبات حالة بالمخالفات التي ضبطتها.
اقرأ أيضا| رفع 75 طن من المخلفات والقمامة ونقلها إلى الظهير الصحراوي بالمنيا
من جانبه، قال أحمد رشاد علي، سكرتير الوحدة المحلية لمركز ومدينة المنيا، إن الحملة تم التنسيق لها في وجود مباحث التموين، وإدارة تموين بند المنيا، وامتدت أعمال الحملة طيلة 6 ساعات منذ الثالثة فجرًا وحتى التاسعة من صباح اليوم.
كما شملت أعمال الحملة المرور على العديد من المخابز الواقعة بنطاق بندر المنيا ، بهدف متابعة تطبيق الإجراءات الاحترازية داخل المخابز، والالتزام بالأوزان القانونية لرغيف العيش، وجودة الدقيق المستخدم، ومتابعة النظافة العامة داخل المخابز، وتطابق المواصفات الكاملة لرغيف الخبز المدعم، بالإضافة إلى مراجعة أسس الجودة ونظافة مصادر المياه للأفران ومراجعة جميع أدوات العجن ووجود مصادر المياه النظيفة.
وأسفرت الحملة عن ضبط 25 مخالفة، تم تحرير محاضر إثبات حالة بها، وشملت المخالفات 7 محضر تلاعب في وزن رغيف الخبز، 3 محاضر لعدم الالتزام بمواصفات الرغيف المنتج، 8 محضر لعدم نظافة أدوات العجين، ومحضر لعدم وجود سجلات، و6 محاضر عدم الاعلان عن مواعيد التشغيل.
