إشراف: أحمد الجمَّال
المقادير :
حبة أناناس طازجة
2/1 كوب عصير أناناس طازج
2 كوب كريمة خفق حلويات سائلة
4/1 كوب لبن جوز الهند
جبنة كريمى مكعبات
ملعقة كبيرة قشدة حلويات معلبة
الطريقة:
- يقطع الأناناس إلى مكعبات تُخفق جيداً فى محضرة الطعام، ثم توضع فى إناء على النار حتى يتبخر السائل وتتبقى قطع الأناناس وتصبح صوص مكثّف، وتترك لتبرد.
- تُخلط الجبنة الكريمى والقشدة أولاً ثم باقى المكونات وصوص الأناناس مع خفق المزيج بالمضرب الكهربائى لمدة 3 دقائق.
- يوضع فى المجمِّد لمدة 6 ساعات، قبل التقديم.