نسمع دائما عن القهوة التركي الشائع تناولها في كل أنحاء العالم، والقهوة العربي التي يشتهر بها دول الخليج، أما اليوم نسمع عن القهوة البيضاء اللبنانية التي أثبتت أن لها عدة فوائد كبيرة للجسم نتيجة احتواءها على ماء الزهر الذي يعطي أكبر قدر من المعادن المفيدة ويساعد في إنقاص الوزن.
من فوائد القهوة البيضاء ما يلي:
١ - تعتبر القهوة البيضاء طاردة للغازات وملينة لإنتفاخ البطن.
٢ - تساعد على منع العطش لذلك ينصح بشربها مع الحلو لأنها تساعد على إرتواء العطش في المقام الثاني.
٣ - كما أن مذاق طعم ماء الزهر لذيذ ورائحته زكية جداً ولا تقاوم.
٤ - تحتوي على كافيين أقل مما يساعد الحوامل على شربها دون قلق.
٥ - تخفف من حدة التوتر وتريح الأعصاب وتساعد على التركيز.
٦ - تعد القهوة البيضاء مهدئة جدا وممتازة للجهاز الهضمي والعصبي.
تتكون القهوة البيضاء اللبنانية بشكل رئيسي من الماء، ويسهم تناولها في الحفاظ على توازن سوائل الجسم ووظائفه الحيوية والوقاية من التعرّض لنقص السوائل.
المقادير لتحضير القهوة البيضاء اللبنانية:
كوب ماء مغلي.
ملعقة صغيرة عسل.
ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال.
ورقتين من زهور البرتقال حسب الرغبة.
الخطوات لتحضير القهوة البيضاء اللبنانية:
أحضر كوبين من أكواب الشاي، واقسم ماء زهر البرتقال بينهما بالتساوي.
أضف نصف كوب من الماء المغلي في كل كوب من أكواب الشاي، وقلبهما معا.
أضف نصف ملعقة صغيرة من العسل في كل كوب.
ضع قطعة من زهر البرتقال في كل كوب من الأكواب.
تقدم القهوة البيضاء اللبنانية ساخنة.
