يعد البروكلي، نوع من أنواع الخضروات التي تنتمي إلى عائلة ينتمي إليها الكرنب والقرنبيط، وهو من الخضروات ذات اللون الأخضر، ولهو فوائد صحية عديدة .
تقدم "بوابة أخبار اليوم" من "طبخة اليوم"، وصفة وطريقة تحضير «مكرونة بالبروكلي» في الفرن بالجبن الشيدر وحمري وجهها قبل التقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضا| طريقة تحضير مكرونة الكريمة والبروكلى
طريقة تحضير «مكرونة بالبروكلي»:
المقادير :
- ثوم مفروم
- ملح وفلفل
- بروكلي مقطع
- علبة مكرونة
- 2 كوب كريمة سائلة
- جبن موتزاريلا
- زيت زيتون
- زبدة
طريقة التحضير:
- اسلقي المكرونة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
- ثم سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار
- ثم أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ثم ضعي المكرونة في طبق فرن مدهون بالقليل من الزيت.
- ثم وزعي البروكلي فوق المكرونة.
- ثم وزعي الكريمة وتبلي بالملح والفلفل ثم وزعي جبن الشيدر وجبن الموزريلا على وجه الطبق.
- ثم أدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
- ثم حمري وجه الطبق وقدميها ساخنة.