طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم المفروم

شوربة خضار باللحم المفروم من الأكلات السهلة المحببة لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل .

المكونات:
- خضار مشكل

- لحم مفروم 

- زيت الزيتون 

- البصل 

- معجون الطماطم 

- مرق خضار

- ملح 

- فلفل أسود 

- بقدونس 

طريقة التحضير:

1- سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

2 - أضيفي البصل واللحم المفروم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.

3 - أضيفي الملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.

4- أضيفي الخضار المشكلة ومعجون الطماطم ثم مرق الخضار.

5- اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.

6- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وتبلي بالفلفل الأسود والبقدونس الطازج وقدميها ساخنة.