تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة شهية جداً من «كيك النسكافيه والموز المبتكرة تتميز بطعمها الغني بالنسكافيه الذيذ من «مطبخك اليوم»، وهي من الحلويات سهلة التحضير والمحببة للجميع كبار وصغار.
اقرأ أيضاً| حلو اليوم.. طريقة عمل «كيك النسكافيه البارد»
كيكة الموز من أنواع الكيك الشهية والمفيدة؛ حيث إن الموز يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة التي تساعد على حماية الصحة من الأمراض المختلفة؛ فهو يساعد على تجديد طاقة الجسم؛ حيث إنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى السكريات، وهو غني بعنصر البوتاسيوم الذي يُسهم في تنظيم الدورة الدموية بالجسم وتنظيم ضربات القلب.
ويُسهم الموز في الحفاظ على صحة الأمعاء؛ ما يساعد على التخلص من حالات الإمساك؛ حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، كما توجد به نسبة عالية من الحديد الذي يساعد على إنتاج الهيموجلوبين بالدم؛ ما يقي من الإصابة بفقر الدم، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل كيكة الموز الشهية
المقادير :
طريقة مقادير شراب النسكافيه :
الماء : كوب
سكر : 4 ملاعق كبيرة
النسكافيه : 3 ملاعق كبيرة (سريع الذوبان، بودرة)
– للتزيين : جوز الهند : حسب الرغبة
المكسرات : حسب الرغبة
– البيض : 3 حبات
– الموز : 4 حبات
– دقيق : كوب ونصف (منخول)
– سكر : كوب ونصف
– الزيت : كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير :
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والموز واخفقي المكونات حتى تتداخل.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، الزيت، الفانيليا والبايكنغ باودر.
- اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي الخليط فوق مزيج البيض.
- اخفقي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- اسكبي المزيج في صينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج الكيكة.
- لتحضير شراب النسكافيه: ضعي في قدر الماء والسكر والنسكافيه واغليهم على النار ثمّ ضعي المزيج جانباً حتى يبرد.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
- قطّعي الكيكة بحسب رغبتك واسقيها بشراب النسكافيه.
- زيّني وجه الكيكة بجوز الهند والمكسرات بحسب الرغبة.
