تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة لعمل «لازانيا بالخضار والبشاميل» من «مطبخك اليوم» وهي من الأصناف سهلة التحضير والمحببة للجميع كبار وصغار ، قدميها لعائلتك وبالهنا والشفاء .
طريقة عمل «لازانيا بالخضار » والبشاميل وبهارات ايطالية
المقادير :
- مكعب مرق دجاج
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم
- 1/4 كوب مرق دجاج
- 2 كوب جبن موتزاريلا
- 1/4 كوب كريمة طبخ
- 3 حبات كوسا مقطعة شرائح
- جبن موتزاريلا مبشورة
- باكيت لازانيا
- بازلاء
- جزر شرائح رفيعة
- جوزة الطيب
- 1/4 كوب كريمة طبخ
- 2 حبة باذنجان مقطع شرائح
- بهارات ايطالية
طريقة التحضير :
- ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار ثم أضيفي البصل والثوم والبازيلاء والجزر وقلبي المكونات
- ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج ونكهة بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية وجوزة الطيب وقلبي المكونات حتى تطرى
- ثم صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك.
- ثم قومي بخلط كريمة الطبخ مع الحليب السائل وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس.
- ثم وزعي شرائح من عجينة اللازانيا والكوسا والباذنجان المشوي.
- ثم أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان.
- ثم وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب
- ثم أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ.
- ثم ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية.
- ثم أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وحمري الوجه ثم قدميها ساخنة .
اقرأ أيضا| وصفات للرجيم| طريقة عمل الأرز الأبيض البسمتي المفلفل
