تعد أصابع الجلاش الملفوف بحشو السبانخ بالدجاج من الوجبات الشهية واللذيذة عند الأطفال والكبار ، لذلك نقدم لك «طبق اليوم» وهو عبارة عن أصابع الجلاش، وقدميها مع طبق من المقبلات المفضلة لكِ.
المقادير :
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- رشة جوزة الطيب
- جبن ايدام مبشور
- 400ج سبانخ
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- مغلف صلصة البشاميل ماجي
- 3 أكواب حليب
- بيضة
- سمن مذاب
- رشة خل
- صدردجاج كبير، مقطعين قطع صغيرة
- طريقة التحضير :
- يشوح الدجاج في الزيت فوق نار عالية الى ان يتحمر.
يضاف البصل ، البهارات، ويقلب الكل جيداً مجرد ان يذبل البصل، تضاف السبانخ ويترك الكل ليطهى على نار هادئة .
- ما ان ينضج الدجاح، يرفع على النار ثم تترك الحشوة لتبرد جانبا.
- تحضر البشاميل بمزج مغلف البشاميل مع الحليب وغليه على النار ( يجب ان يكون قوامها سميك عن المعتاد )
يقطع الجلاش لشرائح عريضة، ثم يحشى كل شريط بمقدار ملعقة من صلصة البشاميل المجهزة والباردة، ثم ملعقة من حشوة السبانخ .
- يشكل على شكل سمبوسة ثم ترص بالتخالف جنب بعض في صينية مستطيلة مدهونة بالسمن المذاب.
- بعد امتلاء الصينية، تدهن بمزيج البيض والخل والسمن المذاب، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تأخذ اللون الذهبي.
- تزين بالجبن المبشور ثم تقدم بالهنا والشفا
بعد إقرار ازدواج الجنسية.. ارتفاع قياسي في أعداد المجنسين بألمانيا
الذكاء الاصطناعي يرفع استهلاك الطاقة إلى مستويات قياسية.. ما القصة؟
الذكاء الاصطناعي يقترب من مرحلة تطوير أنظمته دون تدخل بشري| تفاصيل
