تعتبر السمبوسة المحشية بقطع الدجاج الصغيرة من أطيب المقبلات الساخنة في الفرن، حيث أنها لا تحتوي علي أي دهون وتكون صحية مشبعة على سفرتك الرمضانية.
طريقة سمبوسة الدجاج في الفرن:
المقادير :
- 1 1/2كوب صدور دجاج مسلوقة و مقطعة
- 1 كوب فلفل حار
- 1/2 كوب بصل مقطع
- 1 1/4 كوب ذرة
- 1 علبة صوص طماطم حار
- عجينة باف باستري
طريقة التحضير :
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي ضعي الدجاج و البصل و الذرة و الفلفل الحار و صوص الطماطم الحار و قلبي جيدا.
- قومي بتقطيع عجينة الباف باستري الى دوائر متوسطة الحجم.
- ضعي 2 ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج و الذرة على طرف كل قطعة عجين.
- قومي بثني الطرف الآخر من العجين فوق مزيج الدجاج.
اضغطي على طرف العجين حتى تلتصق ببعضها لمنع خروج المزيج.
- ضعي قطع العجين في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي السمبوسك بالدجاج و الذرة في اطباق التقديم و قدميها.
