تبحث العديد من ربات المنزل عن طرق مختلفة لتقليل نسبة السعرات الحرارية في الطعام، حيث إنه من الممكن استبدال جزء من الدهون أو الزيوت أو الحليب بالمياه الغازية التي تساعد على إضافة نكهة خاصة، وشكل مناسب سواء في القلي أو الحلويات وغيرها من الأطعمة.
- وزيرة الصحة: قرار خلال ساعات بمعاملة الليبيين معاملة المصريين بالمستشفيات
أثناء القلي
يمكن استخدام المياه المعدنية الغازية بديلًا من الزيت أو الزبدة، حيث إضافة المياه المعدنية الغازية إلى مقلاة ساخنة، وعندما تظهر بعض الرغوة، يتم إضافة اللحم أو السمك، ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الحلويات
استخدام المياه المعدنية الغازية مع بعض أطباق الحلوى، حيث تجعل الحلويات كريمية دون استخدام الحليب الذي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
الخضراوات
تحضير صلصة السلطة مع المياه المعدنية الغازية يحافظ على نكهتها طازجة، بالإضافة إلى أنها منخفضة الدهون وعند طهي الخضروات على البخار، تحافظ على لونها كما تجعلها أكثر هشاشة.
العجين
استبدال جزء من الحليب في العجين بالمياه المعدنية الغازية يجعلها هشة، وطرية أكثر وذلك لأن حمض الكربونيك يعمل كعامل تخمير وهو بديل لصودا الخبز.
