«جولة في مطبخ العالم»... دجاج شيا السوداني 

تفضل السيدات تقديم كل ما هو جديد في إفطار رمضان لذلك نقدم اليوم أشهى أكلة في المطبخ السوداني و هي طبق الدجاج شيا السوداني الشهي و اللذيذ .

-المقادير
1 كيلو صدور دجاج مكعبات

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

4 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

1 كوب حليب جوز هند

1 ملعقة كبيرة صويا صوص

1 ملعقة صغيرة عسل أبيض

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة للزينة

1/4 كوب فول سوداني محمص فاتح للزينة

أرز مطهو للتقديم

-طريقة التحضير

تشوح مكعبات الدجاج فى الزيت ثم يضاف الثوم و الزنجبيل.

ثم يضاف لبن جوز الهند و تخفض درجة الحرارة.

يخلط باقي لبن جوز الهند مع زبدة الفول السوداني ثم يضاف على الدجاج.

يقلب و يتبل بالملح و الفلفل الاسود ثم يضاف الصويا صوص ثم يضاف العسل الابيض.

تترك دقيقتين على النار و تقدم مع الأرز مزينة بالكزبرة و الفول السوداني .
 

شاهد ايضا :- طبق اليوم| طريقة عمل.. «دجاج تكا مشوي»