تعتبر المكرونة من أفضل الوجبات لدى الكبار والأطفال لسهولة تحضيرها وتعد وجبة شهية رغم أنها غنيّة بالسعرات الحرارية والنشويات، ونقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالفراخ مع ثاني أيام رمضان.
المكونات:
250 جرام مكرونة
2 صدور فراخ مقطعة شرائح أو مكعبات
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
زعتر
2 فص ثوم مهروس
بهارات فراخ
معلقة صغيرة مسطردة
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملح وفلفل
معلقة صغيرة خل
معلقة طعام زيت زيتون
فلفل ألوان متقطع شرائح
2 حبة طماطم
طريقة التحضير ..
1- نتبل الفراخ فى الزبادى والبهارات والمسطردة والخل والزعتر والثوم مع ملح وفلفل على الأقل لمدة ساعتين ثم نشوح الفراخ في مقلاة مناسبة بزيت الزيتون مع البصل وعندما يقترب نضجها نضيف الفلفل الألوان والطماطم، ويمكن إضافة الماء من وقت لآخر حتى تنضج تماما.
2- نقوم بسلق المكرونة فى كمية مناسبة من الماء والملح ونخلطها مع الفراخ والخضار وعند التقديم يمكن تزيينها بالبقدونس المفروم وملعقة صغيرة جبنة.
البط والاممة والبشاميل إفطار الدمايطة أول يوم رمضان | صور
