"هرمون السعادة" أو " السيروتونين".. هو أحد الهرمونات الأساسية في جسم الإنسان ويعمل بقوة في المخ، ويتأثر بالعوامل والمواقف التي يتعرض لها الشخص يوميا سواء الجيدة أم السيئة.
يعد السيروتونين واحداً من النواقل العصبية موجوداً في الدماغ، ويعتقد أنه يساعد على تحسين المزاج، كما يقال أنّه يساعد على تحسين نمط النوم الصحي، فقد وجدت الدراسات أنه يؤثر في المزاج والسلوكيات، كما ربطت هذه المادة بتحسين الصحة والعيش لفترةٍ أطول.
تصنَع هذه المادة في الجسم باستخدام نوع من الأحماض الأمينية يسمى التريبتوفان، ويمكن رفع مستوى السيروتونين في الجسم من خلال زيادة استهلاك الأطعمة التي تحتوي عليه، ففي الحقيقة وجد أن انخفاض نسبته يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالمزاج؛ كالاكتئاب والقلق.
ومن الأطعمة التي تعمل على رفع نسبة هرمون السعادة في الجسم هي كالتالي:
1 - الموز
2- السلمون
3- المكسرات
ومن جانب ٱخر هناك العديد من الأطعمة التي من شأنها أن تحسن المزاج، وترفع من مستوى السيروتونين في الجسم، منها ما يأتي:
"الشوفان، العدس، الدجاج وديك الحبش، السبانخ، الماء، الحبوب، الشوكولاتة الداكنة، المحار، الجوز البرازيلي".
اقرأ ايضا ||«الأنف والحمامة».. 10 أنواع لـ «الضحك»
