البروكلي هو نوع من الخضروات التي تنتمي إلى العائلة الصليبية وهي العائلة التي ينتمي إليها الكرنب والقرنبيط، والبروكلي من الخضروات ذات اللون الأخضر و الجزء الذي نأكله منها هو الأزهار، و فوائد البروكلي الصحية عديدة.
البروكلي من الأطعمة التي تحتوي علي كمية قليلة من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي علي العديد من الألياف الغذائية، فضلا عن ذلك فإن البروكلي يحتوي علي كمية كبيرة من المعادن المفيدة مثل البوتاسيوم و الزنك و الفوسفور و الحديد و الكالسيوم و الكروم و المغنسيوم، بالإضافة إلي ذلك فإن البروكلي يحتوي علي العديد من الفيتامينات المفيدة للصحة مثل فيتامين أ و فيتامين سي و فيتامين كاف و فيتامين هاء.
١- البروكلي مفيد لمرضي السكري
البروكلي من الأطعمة المفيدة لمرضي السكر حيث انه يعمل علي التحسين من حالات مقاومة الانسولين التي يعاني منها مرضي السكري من النوع الثاني.
٢- البروكلي يكافح السرطان
من الأطعمة التي تكافح السرطان بشكل كبير حيث انه يحتوي علي العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تحارب العوامل الضارة التي تسبب السرطان
٣- البروكلي يزيل السموم من الجسم
البروكلي من الأطعمة التي تعمل علي إزالة السموم من الجسم بشكل كبير و ذلك بسبب احتوائه علي عنصر الكبريت و فيتامين سي و الأحماض الأمينية
٤- فوائد البروكلي علي المعدة
تخفف من اضطرابات المعدة بشكل كبير حيث انه ينشط عملية الهضم بصورة كبيرة و يزيد من حركة المعدة و الأمعاء لتحفيز هضم الطعام و امتصاصه من الجسم.
٥- البروكلي يقلل نسبة الكوليسترول في الدم
من الأطعمة المفيدة لمرضي الكوليسترول الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
٦- البروكلي يقلل ضغط الدم المرتفع
تقلل ضغط الدم المرتفع بشكل كبير حيث انه يحتوي علي عنصر الكروم الذي يعمل علي تقليل مؤشر ضغط الدم.
.
٧- البروكلي يحارب فقر الدم
٨- فوائد البروكلي علي الحامل
البروكلي من الأطعمة المفيدة خلال فترة الحمل حيث انه يحتوي علي العديد من المعادن و الفيتامينات المفيدة للأم و الجنين.
٩- فوائد البروكلي لصحة العين
البروكلي من الأطعمة المفيدة لصحة العين بشكل كبير حيث انه يحتوي علي البيتا كاروتين و هو مركب مهم لصحة العين حيث انه يعزز صحة الإبصار و يحسن الرؤية.
١٠- البروكلي يقوي جهاز المناعة
من الأطعمة المفيدة لجهاز المناعة حيث انه يحتوي علي فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة عن طريق زيادة كرات الدم البيضاء.
اقرأ أيضا| طريقة تحضير الفراخ بالبروكلي.. تعرفي عليها
