تعد الفراخ بالبروكلي من الأكلات المختلفة والمحببة وذات القيمة الغذائية العالية، ونستعرض طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل.
المكوّنات:
صدر دجاج مقطع
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود
ثوم مهروس
بصل أخضر مفروم
مرق دجاج
معلقتان صلصة
1 بروكلي مقطع
طريقة العمل:
1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم والبصل ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
2- أضيفي قطع البروكلي ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود مع التقليب حتى تذبل المكونات.
3- زيدي قطع الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات وتذبل.
4- أسكبي مرق الدجاج ثم زيدي صلصة الترياكي، اخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
5- قلبي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك ومتجانس
اقرأ أيضاً: تحضير البطاطس البورية بالموتزريلا في 5 دقائق
