تعتقد بعض السيدات من الجيل الجديد أن أصعب الوصفات هي ما يتخللها «البشاميل» أو الصوص الأبيض، لعدم معرفة كيفية ضبطه وضبط القوام المناسب لكل أكلة.
تقدم «بوابة أخبار اليوم»، أسهل طريقة لعمل «الصوص الأبيض» لجميع الوصفات الجديدة.
المكونات:
2 ملعقة كبيرة دقيق.
2 كوب من الحليب.
فص ثوم مفروم.
رشة زعتر.
2 ملعقة زبدة.
ملعقة زيت ذرة.
مل وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
قومي بتسخين الزبدة مع لازيت في وعاء تيفال عميق، وضعي الدقيق وقلبيه جيدا، ثم ضعي الحليب والثوم والملح والفلفل والزعتر واستمري في التقليب بمضرب الكيك اليدوي حتى يتم التجانس على نار هادئة ليصبح صوص أبيض جاهزاً للباستا أو المكرونة بالبشاميل.
شاهد ايضا :-طريقة تحضير الفراخ بالبروكلي.. تعرفي عليها
