تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «صدور الدجاج الكريمي بالصويا صوص» وهي طريقة جديدة بخطوات بسيطة ومميزة وطعم شهي ولذيذ ستنال إعجاب أسرتك.
المكونات
٣ صدور دجاج كاملة
١ كوب لبن
١ كوب مرق
١ بصلة مفرومة
١ ملعقة كبيرة ونصف دقيق
١ ملعقة كبيرة صويا صوص
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ ملعقة صغيرة ثوم بودر
١ ملعقة صغيرة بصل بودر
ملح - فلفل أسود
التقديم «بطاطس بيوريه»
٥٠٠ جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة
ثلث كوب لبن
٢ ملعقة كبيرة زبدة
التزيين
بقدونس فريش
طريقة التحضير :
-نضع الزيت على الجريل على النار بعد تقطيع صدور الدجاج كل قطعة إلى نصفين ثم تشوح في الزيت مع الملح والفلفل ثم نزيلها وتوضع جانبا.
-نضع في نفس المكان الزبدة والبصل المفروم ونقلب ثم نضيف الدقيق واللبن والمرق ونقلب جيدا ثم نضيف الثوم والبصل البودر والصويا صوص والبقدونس المفروم ونقلب جيدا ثم نضع صدور الدجاج وتقدم بجانب البطاطس البيوريه وتزين.
