يعد السمك من الأكلات المفضلة لدى العديد ولذلك ومن أصح الأطعمة التي لها فوائد صحية، فهى مليئة بالعناصر الغذائية مثل البروتين، وفيتامين" د"، والكالسيوم والفوسفور، المعادن مثل الحديد والزنك واليود والماغنيسيوم والبوتاسيوم.
وتعتبر الأسماك أيضًا واحدة من أفضل مصادر العناصر الغذائية الأساسية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتى تساعد على الحفاظ على جسمك، وتساعد أيضًا فى تحسين الوظيفة الإدراكية ويقلل السمك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويمنع الزهايمر.
وننشر طريقة عمل السمك البيتزا خلال 30 دقيقة، كالتالي:
المكونات
4 سمكات
2 حبة طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقة صغيرة كسبرة
نصف ملعقة صغيرة شطة
1 حبة بصل مقطع شرائح
4 حبات فلفل الأخضر
ملعقتان كبيرتان زيت النباتي
ملعقة صغيرة من الخل
4 فصوص ثوم مفروم
طريقة التحضير
1- يتم غسيل السمك جيدًا، باستخدام الدقيق والملح والليمون، ونفتحه حتى تكون السمكة الواحدة مفرودة تماما.
2- يتم خلط باقي المكونات جيداً، ثم نقسمهم إلى جزئين في صينية كبيرة، نرص الجزء الأول من خليط الخضراوات والتوابل، ثم نضع السمك فوق الخليط.
3- نضيف القسم الأخير من الخليط فوق السمك، ثم نضع السمك في الفرن عند درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج لحم السمك ونشعل الشواية ونترك البوري لمدة 5 دقائق، أو حتى يحمر الوجه ويقدم مع سلطة البابا غنوج والأرز الأبيض.
اقرأ أيضًا| 5 فوائد للفريك.. أبرزها إنقاص الوزن
