تعد المينى بيتزا من أفضل الوجبات الخفيفة التى يقبل الأطفال والكبار على تناولها والتى تتميز بأنها من الأكلات الخفيفة السريعة وسهلة التحضير.
المكونات..
3 أكواب دقيق
كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة زبادي 3
ملاعق كبيرة زيت 3
ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ ملعقة صغيرة باكينج باودر
رشة ملح
الحشو:
½ 1 كوب صلصة بيتزا
¼ كيلو بيبروني أو سوسيس
¼ كيلو جبن موزاريلا وشيدر مبشور
طريقة تحضير ميني بيتزا للأطفال
1- في وعاء كبير، ضعي الزيت والزبادي وقلبي جيدًا ثم أضيفي الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر وقلبي ثم أضيفي الحليب ببطء، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية ثم قومى بتغطية الوعاء بكيس بلاستيكي واتركيه جانبًا لمدة 60 دقيقة.
2- يتم تسخنين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم فرد العجين ثم تقطيعه بواسطة قواطع البسكويت الدائرية إلى دوائر صغيرة ثم رص الميني بيتزا في صينية عليها ورق زبدة وتغطية الصينية بكيس بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ثم ادهني الدوائر بالصلصة ثم ضعي البيبروني والجبنثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة.
اقرأ ايضا || طريقة عمل ساندويش الدجاج مع الجبن الموزاريلا والفلفل الألوان
