تعد الزلابية من أشهى الحلويات الشرقية وسهلة التحضير ويحبها الصغار والكبار لأنها تتميز بطعمها الشهي
مكونات عمل الزلابية
دقيق حلويات
نشا
خميرة
سكر
فانيلا
ماء
زيت
سكر مطحون
ملح
طريقة تحضير الزلابية بالسكر
١-اخلطي النشا مع الملح، وضعي الدقيق كل ذلك في وعاء كبير
٢- ثم ضيفي الخميرة والفانيلا والماء ثم اخلطيهم بالمضرب الكهربائي
٣-اتركي الخليط حتى يخمر
٤- ضعي الخليط في جهاز الزلابية ثم ضعي الزيت في المقلاة على النار ثم وزعي الزلابية على هيئة كرات مدوره في الزيت
٥-اتركي الزلابية في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي
٦- ضعي السكر المطحون فوق الزلابية
