يعد الكنتالوب من أنواع الفواكه التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، لطعمها اللذيذ، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان.
اقرأ أيضا| فيديو| عصير «الكنتالوب والكيوي» بمذاق منعش في 5 دقائق
وتعتبر سلطة فواكه الكنتالوب والرمان، من الأطباق العالية القيمة الغذائية، والغنية بالفوائد الصحية، وغليكم نقدم مكوناتها، وطريقة تحضيرها، كالآتي:
المقادير
- 4 ملاعق سكر
- 2 كنتالوب
- حبات رمان
- جوز
طريقة التحضير
- قشّري الكنتالوب
-وقطّعيه في وعاء
-أضيفي السكر واخلطيهم جيداً
-رشي الرمان والجوز على الوجه ثم قدميها.
اقرأ أيضا| منها تنشيط الذكراة والوقاية من الإنفلونزا.. فوائد الرمان
ووفقًا لتقرير نشره موقع "medical news today"، تم استعراض فوائد الكنتالوب على صحة الإنسان، ومنها :
1-يساعد الكنتالوب في الوقائة من خطر الإصابة بمرض الربو، وذلك لاحتواءه على فيتامين ج وبيتا كاروتين.
2-تحتوي ثمرة الكنتالوب على نسبة عالية من الألياف، وفيتامين سي، والبوتاسيوم، وجميعها عناصر تساعد على ضبط ضغط الدم.
3-ويلعب الكنتالوب دورًا وقائيًا ضد سرطان البروستاتا والقولون، وذلك وفقًا لدراسة أجرتها إدارة التغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، حيث تحتوي على مادة البيتا كاروتين.
4-كما يساعد على تنظيم عملية الهضم، وتناول ثمرتين منه يوميًا، يحمي من الإصابة بالإمساك، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
5-يعتبر الكنتالوب من الفواكه الغنية بفيتامين أ، الذي يحافظ على ترطيب الشعر وصحته، ويساهم في نمو جميع الأنسجة الجسدية والتئام الجروح.
6- يعمل الكنتالوب على استرخاء الجسم والنوم بسهولة.
7- وأثناء اتباع نظامة الحمية، يعتبر الكنتالوب الاختيار الأمثل لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من الألياف، التي تعطي إحساسًا بالشبع.