يحتوي الحليب على العديد من العناصر الأساسية المهمة لصحة الإنسان، حيث يعمل البروتين الموجود في الحليب على بناء الأنسجة العضليّة، كما يعمل كمصدر للطاقة والحيويّة للجسم، بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام بما فيها الأسنان، حيث إنّ نقص الكاليسوم في الجسم قد يؤدّي إلى هشاشة العظام، أو تشنّج في العضلات، كما أنّ هنالك العديد من العناصر الأخرى المهمّة مثل: الفيتامينات، بالإضافة للعنصر الذي يمثل نسبةً كبيرةً وهو الماء.
اقرأ أيضاً| طريقة عمل الثومية السوري في 10 دقائق بالمنزل
وتعتبر القرفة ليست فقط نوع من أنواع التوابل في المطبخ، وإنما تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث تم استخدامها طبياً في جميع أنحاء العالم لآلاف السنين.
مع برودة الجو حضري الحليب الساخن بالقرفة وزينيه بالمكسرات قبل التقديم:
المقادير:
1- 400 مل حليب قليل الدسم
2 - عود قرفة
3- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
4 - ملعقة كبيرة عسل
5 - 1/4 ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:
اخلطي الحليب مع الفانيلا والقرفة في قدر غير لاصق على نار خفيفة مع التحريك لمدة 7 دقائق حتى يبدأ بالغليان.
صفي الحليب في حال وجود قرفة غير مذابة في أكواب.
وأضيفي العسل وعود القرفة وقدميه ساخناً أو دافئاً.
