رصد الباحث الباليو أنثروبولوجي ياسر الليثي في دراسة، له كيف كان غذاء الإنسان في عصور ما قبل التاريخ؟ من خلال فحص بعض الباحثين التركيب الكيميائي لطبقة مينا الأسنان للحفريات والبقايا العظمية المكتشفة في قاع الكهوف لتخمين الكميات النسبية للطعام الذي حصل عليه الإنسان من النباتات أو من الحيوانات التي تتغذى على النباتات العشبية في مقابل نسبة ما يحصل عليه من ثمار الفاكهة والخضراوات.
ويوضح الباحث الباليو أنثروبولوجي ياسر الليثي، أن هناك فريق أخر من علماء الأنثروبولوجيا الطبيعية قام بفحص طرطير الأسنان القديمة للبحث عن أجزاء من الجير المتراكم علي الأسنان بسبب بعض النباتات التي يمكن حصر نوعها، على سبيل المثال، الفاكهة التي تنتمي لعائلة نباتية معينة بينما قام فريق أخر من العلماء بفحص آثار التقطيع والتقصيب بالأدوات الحجرية المتبقية على عظام من الطرائد والفرائس من الحيوانات .
ويلقى خبير الآثار الدكتور عبد الرحيم ريحان مدير عام البحوث والدراسات الأثرية والنشر العلمي بجنوب سيناء بوزارة السياحة والآثار الضوء على هذه الدراسة، موضحًا أن نتائج الدراسات أثبتت أنه قبل 2.6 مليون سنة كان غذاء الإنسان الحجري في فترة الباليوليتيك الأدنى يعتمد على المكسرات، والتوت، والنباتات البرية، وكان الإنسان يأكل اللحوم ونخاع العظام، إذ كان يحصل على اللحم عن طريق البحث على بقايا جثَث الحيوانات التي تتركها الحيوانات المفترِسة، وعلى تجميع بيض الطيور وذلك لعدم توفر الأدوات اللازمة لتجميع الغذاء آنذاك، ولذلك فإن أضراس الإنسان البدائي كانت كبيرة الحجم وذلك لتسهيل تحطيم الألياف النباتية، إضافة إلى أن الجهاز الهضمي كان يفرز أنزيمات متخصِصة لهضم هذه الأغذية، ومع بداية صناعة الآلات البسيطة، أصبح الصيد هو الصورة الأساسية لتوفير الغذاء، فقد تبين لدى العلماء اعتماد الإنسان الحجري على اللحوم بنسبة 65% إذ اصطاد الإنسان الغزلان، والخنازير، والجواميس، والأغنام، ووحيد القَرن، والأسماك، ونظرًا لهذا التغير في نمط التغذية، فإن فك الإنسان تطور ليصبح أقل حجمًا من ذو قبل وذلك لعدم حاجته إلى الهضم لفترات طويلة كما كان في السابق.
ويضيف الدكتور ريحان، أنه في دراسة أخري يتضح أن إنسان ما قبل التاريخ الذي كان يسكن الكهوف القريبة من السواحل البحرية وذلك في فترة الباليوليتيك الأعلى، كان يتغذى على السلاحف البحرية المشوية في أصدافها فقد عثر على أصداف السلاحف المكتشفة في أحد الكهوف على علامات تدل على الشواء وعلى أن الإنسان قام بفتح الدرقة عنوة وعلامات قطع أخرى تشير إلى أن السلاحف تعرضت للذبح بسكين حاد من الأحجار الصلدة ذات الحواف الحادة فقد تم العثور على عظام وأصداف سلاحف بحرية عمرها 400 ألف سنة في كهف ساحلي بفلسطين أوضحت أن الإنسان الأول كان يذبح السلاحف البحرية ويقوم بطهيها ضمن وجبة تضم أيضا لحوم حيوانات كبيرة الحجم وخضروات.
وبفضل هذا الكشف المهم أستطاع العلماء معرفة أن الإنسان الأول كان يتغذى على السلاحف البحرية بصورة مستحدثة وكانت غذاءً ثانويًا أو أطباقًا جانبية علاوة على اللحوم والدهون من الحيوانات الكبيرة الحجم مما أعطى العلماء إطلالة نادرة على تطور السلالات البشرية وإخضاع المعلومات للبحث العلمي حيث أن هناك فرضية علمية مهمة تربط بين ارتفاع ذكاء الإنسان العاقل و بين بداية تغذيته على المأكولات البحرية.
أقرا أيضا | دراسة تكشف تفاصيل رعاية الأطفال في عصور ما قبل التاريخ
