احتل الطعام أهمية في حياة المصريين القدماء، كما يتضح من إحدى وظائف الملك نفسه، والاعتقاد بأن "كلماته هي التي تخلق الطعام".
وعرف المصريون زراعة العديد من الخضراوات والفواكه، كما توجد نقوش تشير إلى معرفتهم منذ عصور مبكرة عن الزراعة وأنواعها، وهو ما ظهر في نقوش أبنية تعود إلى فترة عصور الدولة الحديثة، بحسب تقسيم عصور تاريخ مصر القديم.
ويعتبر الرمان من أكثر الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ليشكل بذلك سلاحاً فعالاً في تقليل خطر الإصابة بكورونا والأمراض المختلفة.
واعتبر قدماء المصريين فاكهة الرمان مصدرًا للأبدية، ووضعوها بجوار الجثث، كما عرف بفاكهة الحب وأشاروا إليه في لوحاتهم ونقوشاتهم لما له من فوائد جمة للصحة العامة وخاصة أمراض الخصوبة.
فوائد الرمان:
وذكر الموقع العالمي "Health"، العديد من الفوائد المذهلة للرمان والتي تجعله "فاكهة القوة الطبيعية"، والتي تشمل الآتي:
1- يمنع خطر الإصابة بالسرطان:
الرمان يحتوي على كمية عالية من فيتامين A، ومضادات الأكسدة، وفيتامين C والحديد الذي يمكنهم من مكافحة الجذور الحرة لمنع التسبب في تلف خلايا الجسم، لذلك الرمان يقي من السرطان، خاصة سرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا.
2- يمنع أمراض القلب:
مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان تخفض من الكولسترول السيء المعروف باسم البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وتزيد من مستويات الكولسترول الجيد، والمعروفة باسم البروتين الدهنى عالى الكثافة (HDL)، وهذا يحمى القلب من أى أمراض ويجعله خالياً من المخاطر، كما أن عصير الرمان ينشط الدورة الدموية ويحافظ على صحة القلب والجسم.
3- يمنع هشاشة العظام:
استهلاك الرمان على أساس يومي، يمنع من الإصابة بهشاشة العظام.
4- يحافظ على صحة الشرايين:
الاستهلاك اليومي للرمان، يمنع تراكم الدهون بالشرايين ويحافظ عليها صحية.
5- يخفض من ضغط الدم المرتفع:
الاستخدام اليومي للرمان يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم بنسبة 5% ويمكنه أيضاً تقليص حجم التقلبات في ضغط الدم.
6- يمنع الإسهال:
تناول الرمان يساعد في الوقاية من الإسهال.
7- يساعد في السيطرة على الوزن:
قد تسمى فاكهة الرمان بـ"الساحرة"، وسط أنظمة فقدان الوزن، حيث تساعد فى السيطرة على الوزن، وتخفض من محيط الخصر، نظراً لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة.
8- يمنع تلف الخلايا:
استهلاك عصير الرمان بانتظام يساعد على جعل خلايا الجسم صحية ويمنع تلفها ويقوى الأنسجة.
9- يمنع مرض الزهايمر:
الرمان يساعد فى علاج مرض الزهايمر، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالعته.
10- يحسن من الشهية:
الرمان يعمل أيضاً بمثابة محفز للشهية، حيث إن كوبا من عصير الرمان يومياً يعمل على فتح الشهية للأطفال الذين يعانون فقدان الشهية.
11- يعزز من صحة الجهاز الهضمي:
وقد أثبت العديد من الدراسات أن الرمان ملين ممتاز، حيث يحتوى على العديد من الإنزيمات التى تساعد فى علاج مشاكل الهضم، والغثيان، والطفيليات المعوية، والزحار والبواسير.
12- علاج فقر الدم:
الرمان يحتوي على نسبة عالية من الحديد، الذي بدوره يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم، ويعالج فقر الدم.
13- يقلل من الالتهاب:
يحتوي الرمان أيضا على خصائص مضادة للالتهابات بسبب احتوائه على فيتامين C، حيث إنه مضاد حيوى طبيعى للالتهابات، فإنه يعالج التهاب الحلق والربو والتنفس، والسعال.
14- يقلل من خطر العجز الجنسي:
المواد المضادة للتأكسد الموجودة فى الرمان تجعله سلاحا قويا فى خفض مخاطر الإصابة بالعجز الجنسى أو تصلب الشرايين.
15- يحمي الأطفال من الإصابة بالتخلف:
تشير الدراسات إلى أن تناول النساء الحوامل للرمان قد يحمي أطفالهم من الإصابة بالتخلف من خلال زيادة الأكسجين المار للجنين، ويعتقد أن هذا يرجع إلى قدرته الكبيرة كمضاد للأكسدة.
اقرأ أيضا|3 استخدامات علاجية للبطيخ عرفها الفراعنة
