تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل الشيش طاووق بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل لينال إعجاب أسرتك وتجنبًا لفيروس كورونا.
المكونات
4 أوراك خالية من العظام
مكعبات بصل
فلفل ألوان
مكعبات طماطم
خلطة الشيش طاووق:
كوب زبادي وملعقتين صلصة
معلقة كبيرة مسطردة
معلقة خل
ليمونة صغيرة
بصل بودر
توم بودر
بهارات شيش طاوق
فصان من الثوم المفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
اتركي أوراك الدجاج في الخلطة لمدة يوم، بعدها ضعيها في أسياخ خشبية وضيفي إليها البصل والفلفل الألوان والطماطم، الخطوة الأخيرة قومي بشيها على الجريل واتركيها في الفرن لمدة 5 دقائق.
