طبق اليوم.. «أسياخ الجمبري بالريحان»

طبق اليوم.. «أسياخ الجمبري بالريحان»
طبق اليوم.. «أسياخ الجمبري بالريحان»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم «أسياخ الجمبري بالريحان» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من عمايل يدك.

المقادير:

- كيلو جمبري مقشر ومنظف

- 2 ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ربع كوب زبدة مذابة

- 1 ½ ةليمونة معصور

- 3 ملعقة كبيرة من الخردل

- نصف كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة

- 3 فصوص ثوم مفروم

- رشة ملح حسب الرغبة

- رشة فلفل أبيض

- أسياخ

الطريقة:

- اخلطي زيت الزيتون والزبدة المذابة في وعاء

- ضيفي لهم عصير الليمون والخردل والريحان والثوم والملح والفلفل الأبيض، ثم الجمبري ويقلب

- يغطى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة

- تسخن الشواية أو الفرن على درجة حرارة عالية

- يوضع الجمبري في الأسياخ ثم يشوى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج، ثم يخرج ويقدم

 


 

ترشيحاتنا